“筑牢防护网，守好平安线”——风景路社区安全生产专项检查行动

检查人员直奔重点区域，首先深入大众食品厂酿造车间、灌装线、仓储库房等关键场所，以消防安全为核心，逐一核验灭火器材有效期、压力状况、配置密度及消防通道畅通情况，确保应急设施时刻处于“临战状态”，严守冬季防火底线。同时，细致核查生产环境消杀、原料存放规范、防虫防鼠措施及废弃物处理流程，从源头阻断食品卫生风险。针对冬季用电用气安全特点，检查人员查阅厂区安全管理制度、员工培训记录及应急预案，逐项排查车间电路铺设、设备运行情况，对发现的隐患现场提出整改意见，明确时限与要求，实行闭环管理，将隐患消除在萌芽状态。

随后，检查人员前往西厂老火锅运营中心，结合其办公属性及关联门店用火用气集中、食品安全关键的特点，开展针对性检查。一方面核查办公区域消防器材有效性、应急照明完好度及疏散通道畅通情况；另一方面查阅安全管理制度、应急培训记录，现场询问工作人员处置常识，督促负责人扛起主体责任，在做好自身防护的同时，将安全要求传导至各门店，健全“中心统筹、门店落实”管理链条，实现安全管控全覆盖。