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毛堰甜柿红了 村民日子火了

记者 何娜 实习生 汤锦煜 文/图

游客体验采摘乐趣，用镜头记录秋日柿园美景。
金秋时节，汉台区武乡镇毛堰村的甜柿采摘园里，黄澄澄的果实如灯笼般缀满枝头。市民与游客穿梭林间，或亲手采摘品尝，或用镜头记录丰收景致。
“我们每年都来买柿子，今天特意约朋友一起来体验采摘！刚尝了一个，又甜又脆，大家都很喜欢！”10月15日，游客王英明提着刚摘的柿子笑着说。村民毛志华在一旁热情地介绍：“我们这儿的柿子摘下来就能吃，不用脱涩，口感像苹果一样清脆。”他坦言，自从把土地流转给采摘园，不仅有了租金收入，还能在园子里务工，日子越来越有奔头。
谁能想到，这片生机勃勃的果园，几年前还是一片闲置的荒坡。转机发生在2017年，家住东关街道的90后关珊，敏锐捕捉到甜柿种植的市场潜力，毅然承包下这片土地，开启创业之路。“当时看到村里不少土地荒着，觉得太可惜了。”关珊回忆初衷，“我想把土地利用起来，既能改善环境、凝聚人气，又能带动乡亲们就业。”

创业之路并非坦途。品种选择、种植技术等难题接踵而至。为破解困境，关珊专程赴山西运城，向当地专家学习甜柿培育技术，并引进多个品种试种。经过反复对比，她最终选定“阳丰”作为主栽品种。该品种脆甜多汁、耐储存运输，且富含维生素和膳食纤维，凭借出众品质迅速成为市场“明星”产品。

结合当地实际，关珊还摸索出“有机肥培育、科学修剪、绿色防控”的核心种植方法。经过四年精心管护，果园于2021年顺利挂果并迎来丰收。如今，采摘园已扩展至81亩，1万多棵柿子树年产量稳定在20万斤，经济效益显著增长。
毛堰村能种出高品质甜柿，离不开品种、技术与自然条件的“三重加持”。“这里是坡地地形，昼夜温差大，特别利于果实积累糖分和养分。”关珊指着满山果林解释，“我们坚持用发酵牛粪等有机肥改良土壤，从源头保障品质，这是口感出众的关键。”
为提升附加值，关珊积极拓展“线上＋线下”销售渠道：线下打造采摘园，与多家旅游公司合作引流；线上通过抖音等平台推广，将甜柿远销四川、重庆等地。“今年雨水多导致产量略降，但销路特别好，现在园里的果子已经所剩不多了。”她笑着说，每天清晨，大家都忙着采摘、分拣、打包，订单络绎不绝。
望着满山硕果和村民们的笑脸，关珊对未来充满信心：“我们已经引进深加工设备，正在开发柿子醋等产品，进一步延伸产业链。”她表示，将继续扩大种植规模，带动更多村民参与务工，让毛堰村的甜柿走向更广阔的市场，带领大家把日子过得更红火。
如今，昔日荒坡变身“致富园”，甜柿产业不仅让土地焕发新生，更成为毛堰村乡村振兴的“甜蜜引擎”。